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Aux petits bonheurs d'Estelle

13 juin 2016

Miss Calypso - Gasparine

P1000470

J'ai découvert ce patron gratuit sur Facebook, pour les gens qui sont de la région, sur la page des Coutières et Couturiers d'Alsace (les CCA).

Il a été créé par Gasparine et est disponible ici. Vous trouverez  l'article de lancement qui l'accompagne et qui propose un concours, copie à rendre avant le vendredi 1er juillet 2016.

Alors bien sûr, le patron est gratuit, le défi est lancé, je suis fan du détail dos, pas vraiment de l'encolure bateau, mais je vois déjà dans quel tissu le coudre.

Je me suis donc lancée bien vite. Impression du patron, collage des feuilles (nickel, zéro décalage, pas besoin de recouper les bords, un bonheur).

J'ai fait les modifications en fonction de ce que j'avais en tête, ma version s'éloigne donc du modèle original, surtout sur l'avant :

- j'ai creusé l'encolure, sur la base de l'encolure de la Datura de Deer&Doe

- j'ai rapproché l'encolure au niveau des épaules pour ne pas avoir quelque chose de trop ouvert

- j'aurai dû réduire la largeur top, surtout au niveau des épaules, car c'est un peu trop large et a tendance à bailler dans le dos, j'ai hésité et finalement je ne l'ai pas fait

- j'ai arrêté mon tissu extérieur sour la poitrine

- j'ai évasé ce tissu extérieur pour créer du volume sur la poitrine

J'espère qu'avec toutes ces modifications j'aurai encore le droit de participer au concours :)

devant porté

dos porté

Au premier essayage j'ai été plutôt déçue par la coupe. Beaucoup trop de tissu à l'avant, des plis dans le creux du dos.

J'ai alors cintré la taille en cousant à 2cm au lieu de 1cm comme prévu.

En fait, c'était les pinces poitrines qui étaient bien trop grandes pour mon petit bonnet A qui engendraient ce surplus de tissu. Alors j'ai tenté un truc qui a fonctionné à merveille. J'ai fait une couture entre les deux pinces poitrines comme ça :

schéma pinces poitrines

Je pense que j'ai cousu à peu près à 1 ou 1,5 cm de la pliure et ça a été magique. Ça ne marchera pas forcément pas sur d'autres modèles, puisque l'avantage est qu'ici la couture que j'ai faite est cachée par le tissu extérieur.

Pour avoir des coutures côtés très propres, je me suis éloignée des explications. Au moment de coudre les emmanchures, je me suis arrêtée 5cm de la couture côté. Puis j'ai fait une couture rabattue sur les côtés de la doublure et de l'extérieur. C'est ensuite que j'ai assemblé doublure et extérieur au niveau de l'aisselle. 

 Pour finir j'ai réalisé un ourlet en bas de la "doublure" comme prévu dans le patron et j'ai surfilé le bas de mon volant, en bleu.

#jecoudsmisscalypso

Le tissu a été acheté chez Mondial Tissu l'an dernier. J'en était tombée amoureuse mais je ne savais pas trop comment l'utiliser. Je trouve que le dégradé est bien mis en valeur sur ce haut.

Je profite de ces dernières lignes pour remercier mes assistants : merci mes anges ! grâce à vous, mon tissu ne glisse jamais ! ;)

assistants couturiers

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4 juin 2016

Bavarois mousse aux poires

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Je vous ai déjà livré la recette avec les parfums framboise et mangue ici.

Aujourd'hui je vous propose le mélange idéal pour des poires. Si, si ! idéal, le parfait dosage entre poires, crème et sucre.

Je vous ai remis l'intégralité de la recette ci-dessous, car c'est plus facile quand on a tout sous les yeux :)

 

1. Le biscuit

3 œufs - 120g de sucre - 100g de farine - 1 sucre vanillé - un peu d'essence de citron

Préchauffer le four à 170°C. Battre les blancs en neige. Quand ils sont presque fermes, ajouter le sucre. Puis, ajouter les jaunes. Battre. Ajouter la farine tout en remuant. Ajouter enfin quelques gouttes d’essence de citron et mélanger une dernière fois. Cuire dans un moule à manqué 25 minutes à 170°C. J'utilise mon moule à manqué en silicone dans lequel je mets un papier sulfurisé.

 

2. La mousse de poires

1 grande conserve de poires (450g de fruits + jus) - 360g de crème fraîche à fouetter - 4 feuilles de gélatine - 20g de sucre - 0,5 cuillères à café de cremfix

Mixer les fruits en purée. Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Réserver une grande partie de la purée (3/4 à peu près). Amener le quart restant à petite ébullition (chaud mais pas bouillant) et couper le gaz. Ajouter les feuilles de gélatine essorées. Mélanger pour dissoudre. (On peut ajouter un peu de colorant jaune pour que ce soit plus joli). Laisser un peu refroidir puis ajouter le reste du coulis. Mélanger pour homogénéiser. Laisser refroidir avant de passer à la suite : poser dehors ou dans une bassine d'eau froide pour accélerer cette étape. Monter la crème en chantilly. Quand elle est presque ferme, ajouter une petite cuillère de cremfix pour une meilleure tenue. Ajouter le coulis refroidi et mélanger à la spatule.

 

3. Le montage

Démouler le biscuit et le couper en 2 dans la hauteur pour se retrouver avec deux disques de biscuit. Découper les biscuits un peu plus petits que le cercle à pâtisserie pour qu'on ne les voit plus au démoulage. Sur un plat de service, déposer au milieu le biscuit et le cercle autour. Couler la moitié de la mousse sur le biscuit. Poser le second biscuit. Couler le reste de la mousse et lisser au mieux le dessus. Laisser prendre au frais au moins 2 à 3 heures avant de continuer.

 

4. Le glaçage miroir

20cl de jus de poires (celui de la boîte) - 2 feuilles de gélatine.

Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Verser la moitié du jus dans une casserole. Mettre sur le feu et porter à petite ébullition. Couper le gaz et ajouter la gélatine. Bien remuer. Ajouter le reste du jus. Laisser refroidir. Verser sur la mousse. Laisser prendre au frigidaire pendant 1 à 2 heures.

 

5. Les décorations et le démoulage

Quand le glaçage miroir a pris, on peut démouler le gâteau. Soit avec un couteau en passant lentement sur le pourtour, puis en lissant les irrégularités, soit avec cette astuce pour un démoulage facile !

Et voilà, il ne reste plus qu'à déposer vos décos sur le miroir et le tour est joué !

P1000430

29 mai 2016

Tarte aux fruits

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Pour la fête des mères cette année, point de mousse de framboise, mais une tarte aux fruits.

 

Ingrédients

2 œufs - 75g de sucre - 2cs de lait - 150g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 75g de beurre mou

Préparation

Mélanger tout les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène un peu liquide.

Beurrer et fariner un moule à fond de tarte. Y incorporer la pâte et laisser cuire au four à 150°C-th.5 pendant 20 à 25 minutes. Le fond de tarte doit être bien cuit et doit gonfler dans le four. Il ne doit pas être trop cuit, sinon il s’effrite.

Une fois le fond de tarte refroidi, le retourner sur un plat de service et garnir.

Garniture (exemple)

1 petite conserve de poires - 1 petite conserve de pêches - une vingtaine de framboises (congelées ici) - un sachet de nappage - de la crème patissière

Pour que le fond de tarte ne soit pas trop sec, je vous conseille de l'imbiber avec le jus des fruits au sirop.

Ensuite, garnir d'une couche de crème pâtissière (recette ci-dessous).

Déposer les fruits selon vos convenances.

Finir avec un nappage pour rendre le tout bien brillant.

Conserver de préférence au frais, et servir avec de la chantilly ou de la glace à la vanille.

Crème patissière

25cl de lait - 25g de farine - 50g de sucre - 1 jaunes d’œufs - 1 cc d’arôme de vanille

 Mélanger le jaune d’œuf avec le sucre. Battre au fouet jusqu’à que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine et bien mélanger pour éviter les grumeaux. Rajouter 2 cuillères à soupe de lait prélevé sur le 1/4 L pour que le mélange soit plus liquide.

Mettre à chauffer le lait. Lorsqu’il est tiède (au bout de 3-4 minutes), rajouter le mélange œufs/farine/sucre/lait.

Mélanger jusqu’à ébullition.

A ce moment là, votre crème sera déjà bien épaisse et vous pouvez arrêter la cuisson.

 

Voilà, je crois que vous avez toutes les clés en main pour réussir le même dessert.

Bon appétit !

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- Où ça la nourriture ? où ça ?

28 mai 2016

Blouse Areli

A l'initiative de ce projet, l'irrémédiable besoin d'utiliser le tissu acheté chez Atelier Brunette en même temps que le Bye Bye Birdie (que je vous montrais ici), j'ai nommé le tissu Angèle de Mini Labo.

tissu-angele

Je souhaitais absolument trouver un modèle de haut qui permettrait de l'assembler à du passepoil gris, comme je l'avais vu chez Endroit contre Endroit (ne cherchez pas, le passepoil n'est pas gris, c'est mon esprit qui a dû l'inventer...).

J'ai pensé à un haut avec un plastron boutonné.

Après des recherches, je me décidée à utiliser le patron de la blouse Areli de République du Chiffon, qui est disponible en pdf, puis je l'ai modifié en prenant pour exemple la tunique 11 du livre Couture Nature vu chez Une fleur dans le désert.

Finalement, devant mon stock de boutons tous plus dépareillés les uns que les autres, j'ai opté pour des oeillets (de piètre qualité, j'espère au moins qu'ils ne rouilleront pas au lavage) et un ruban noir fini par deux perles.

On regarde le résultat ?

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J'ai lu sur plusieurs blogs que la blouse était plutôt courte, alors je lui ai ajouté 2 cm sur le patron, puis encore 2cm pour l'ourlet, qui est finalement plus petit que prévu (2x7,5mm).

devant

J'ai beaucoup moins creusé l'encolure dos.

dos

Je n'ai pas doublé les empiècements haut. Je les ai terminés avec un biais en jersey au niveau des emmanchures et de l'encolure.

La seule partie doublée est le plastron, avec du jersey gris. Le même qui m'a permis de faire mes passepoils.

Je n'ai pas fait les plis dans le dos.

J'ai repassé les surplus de couture entre les empiècements haut et les bustes vers le haut et je les ai surfilés.

Les finitions intérieures sont loin d'être parfaites, mais j'en suis la seule spectatrice, alors je m'en accomode ;)

Entre le premier et le deuxième côté je me suis tout de même améliorée :

biais aisselle

 Dernière remarque, je trouve qu'il taille bien. Il ne baille pas sur ma petite poitrine :)

22 mai 2016

Trousse de toilette

Petite cousette utile, faite en quelques heures.

Extérieur en satin de coton vert émeraude et intérieur en tissu de doublure noir à pois blanc, tous deux provenant des tissus de Saint-Pierre.

Zip de récup' et biais argenté transformé en passepoil du stock.

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Tous les morceaux de l'éxtérieur ont été entoilés, et il y a un disque de plastique dans le fond (découpé dans une couverture de cahier de type "je n'ai pas besoin de protège-cahier")

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L'intérieur est fini par un biais blanc.

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Petite astuce puisque je n'avais pas de zip assez long, j'ai combiné deux zip identiques avec un "rustine" :
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Pour le montage, je vous laisse consulter ce tuto. J'ai suivi à peu près le même ordre de montage, sauf pour la partie "dos". Pour faire le plus propre possible, j'ai cousu mon biais sur mon extérieur dos. Puis j'ai pris en sandwich la partie avec le zip entre le dos extérieur et le dos intérieur. J'ai cousu, puis j'ai retourné et surpiqué. Je parle chinois ? Voilà le schéma de la manipulation :

Sans titre 1

Il suffit de coudre au niveau des flèches bleues. Puis on retourne et on surpique au niveau des flèches rouges :

Sans titre 2

Et le tour est joué !

 

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1 mai 2016

Datura V5 : version à manches

Voilà quelques temps, j'ai découvert comment faire pour créer des manches pétales (trouvé ici totalement par hasard)

Il fallait donc que tôt ou tard je tente de mon côté.

J'ai décidé de le faire sur une Datura de DeerandDoe avec le très beau tissu Bye Bye Birdie d'Atelier Brunette, comme sur cette version.

Je l'ai associé à un passepoil blanc fait maison.

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(photo portées et repassées en bas de l'article, parce que là on dirait presque un haut raté !)

J'ai commandé mon tissu le dimanche, reçu, lavé et séché le mercredi. Et la couture s'est étalée entre le jeudi de l'Ascension et le samedi suivant.

J'ai doublé l'empiècement haut d'un voile de coton blanc.

Pour le montage du corsage doublé comprenant les manches, je ne pouvais pas suivre la méthode d'Eléonore. Les manches tulipes n'ont pas de couture sous les bras, ça aurait peut-être été faisable sinon, mais je n'en suis pas sûre.

J'ai donc commencé par assembler les épaules de mon extérieur et celles de ma doublure.

J'ai ensuite cousu les encolures ensemble envers, contre envers.

J'ai coupé les marges de couture au ciseaux cranteurs en laissant 4 ou 5 mm et j'ai fait une sous-piqûre pour que la doublure ne déborde pas vers l'extérieur (technique expliquée ici).

Puis j'ai cousu les côtés de l'extérieur en coutures anglaises.

J'ai ajouté mes manches tulipes Je les ai dessinées à partir des manches de la chemise Bruyère que j'ai "découvert" dans mon stock. La finition est faite au point zigzag avec le pied à surjet de ma MAC (que je vous présentais ici).

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J'ai ensuite cousu les côtés de la parementure.

Puis j'ai assemblé la parementure à mon extérieur, le long des emmanchures et le long de mon biais à point invisibles.

C'est un peu long, mais j'avoue que le résultat est trop top :)

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Photos en conditions :

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30 avril 2016

Chemise Mélilot - Deer and Doe

Le collection printemps-été 2016 est sortie le 2 mars et j'ai immédiatement craqué sur la chemise Mélilot.

Je la voulais exactement comme celle de la boutique, fluide et légère.

J'ai choisi une viscose kaki à MondialTissus et je me suis mise à coudre.

Je n'ai fait aucune modification par rapport au patron d'origine.

Juste quelques méthodes différentes :

- je n'aime pas trop thermocoller car cela rend le tissu trop rigide à mon goût, donc j'ai thermocollé une seule épaisseur des poignets et col et je n'ai pas thermocollé du tout la patte de boutonnage.

- j'ai cousu l'ourlet du bas à la fin, cela me dérangeait de le faire en cours de route et je maîtrise pas trop mal les mini-ourlets même dans les courbes, et d'ailleurs, comme certaines personnes les détestes, moi je les adore :P

- j'ai ajouté un bouton sur la poche pour "remplir" l'avant que je trouvais terne sans boutons, manque d'habitude.

Verdict : 

j'ai longtemps hésité avant de coudre les boutonnières, je n'aimais pas rop le rendu final, et maintenant que c'est fait, j'aime beaucoup :)

je trouve quand même que je suis un peu serrée aux bras, peut-être que la prochaine fois je prendrais la décision de coudre un 36, car ce n'est pas la première fois que je suis à l'étroit dans un 34 de chez DeerandDoe.

je trouve que la couture anglaise fait des plis sous les bras, dans l'arrondi, ce n'est pas très adapté. Je pense que coudre d'abord les côtés, puis ensuite assembler les manches serait plus propre.

et j'ai failli oublier, sur les conseils de 3 étoiles, si vous faites la double patte de boutonnage, faites vos boutonnières avant d'assembler le col, la boutonnière du haut est quasi-infaisable sinon. Pour moi c'était trop tard, et je ne fermerai jamais jusqu'en haut donc c'est pas trop grave !

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Et sinon, je n'ai pu m'empêcher de coudre un petit haut pour mettre dessous la chemise, et en jaune bien entendu (j'ai un vrai problème avec le jaune cette saison...) :

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sur la base d'un débardeur de chez Pimkie, en casant tant bien que mal les pièces dans les restes du jersey spotty de ma Jade Skirt.

Le dos est composé de 3 morceaux et les coutures côtés sont décalées vers l'avant (heureusement on ne les voit pas trop !)

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J'ai réalisé les ourlets en utilisant l'astuce que je vous partageais ici.

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(Autour de mon cou, ce n'est pas un hibou mais une chouette, offerte par ma soeur pour mon anniv')

A bientôt !

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27 avril 2016

Bavarois mousse à la framboise

Pour mon anniversaire, j'ai fait une mousse de framboise.

Je suis allée au plus simple, un biscuit, une mousse et un peu de chocolat sur le dessus.

Pour que le glaçage au chocolat ne soit pas trop dur à découper, j'ai ajouté un peu de crème dans le chocolat, j'aurai pu en ajouter plus. D'ailleurs, si quelqu'un a une recette de glaçage au chocolat, qui fasse joli, ne soit ni dur, ni trop coulant, je suis preneuse !

La recette est dans ce billet.

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Chez nous, un animal qui essaie de faire une bêtise n'est jamais bien loin !

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17 avril 2016

Astuce - Ourlets sur jersey MAC

Bonjour,

Pas vraiment de couture dans le billet d'aujourd'hui.

J'ai juste raccourci un haut pour ma soeur et je voulais essayer de le faire bien.

Je n'ai pas de surjeteuse, ni de recouvreuse, donc j'ai l'habitude de faire les ourlets sur jersey soit avec le point zigzag, soit avec mon point triple qui est extensible sur ma machine (Toyota SJ34).

Aujourd"hui donc j'ai pris mon temps et j'ai testé sur les chutes du tissu du haut quel point serait le plus adapté. Le tissu étant un jersey plutôt très fin, et l'ourlet étant courbé, je ne voulais pas utiliser le point triple car je sais que les ourlets ont tendance à rebiquer avec ce point.

Donc j'ai testé avec le zigzag, étroit et large. Le tissu fin se ramassait sur lui-même et cela ne me plaisait pas. Alors j'ai pensé utiliser mon pied pour surjet :

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Il présente l'avantage d'avoir au milieu une petite patte qui stabilise le tissu entre le "point gauche" et le "point droit" du zigzag (ou du point surjet choisi).

J'ai placé mon tissu sous ce pied, sans me soucier du guide, mais en plaçant la lisière du tissu au niveau du "point gauche" du zigzag :

P1000303

 Il faut penser à enlever les épingles au fur et à mesure, car je ne sais pas si elles acceptent très bien de passer sous ce type de pied-de-biche.

Après un coup de fer à repasser, le résultat obtenu est ainsi presque parfait :)

(oui, le parfait n'existe pas pour moi...)

Je pense que pour faire encore mieux, il faudrait réduire la tension du fil de canette, mais sur ma Toyota c'est relativement fatigant à faire car il faut démonter la plaque d'aguille pour sortir le logement de canette et régler la tension avec un petit tournevis.

Sur mon ancienne machine, une Electrolux KL4600, et sur la vieille Singer de mon père, il suffisait d'ouvrir le local canette et de régler la petite vis avec un tournevis (inclus dans le coffret des machines) :)

Bref, par conséquent, j'ai réglé la tension du fil de canette de sorte que cela corresponde à peu près pour tout type de point sur tout type de tissu. Mais dès que le tissu sort un peu de l'ordinaire, il faudrait que je refasse un réglage plus précis. 

J'ai acheté une aiguille double que j'ai aussi essayé d'utiliser, mais pas moyen de réussir à faire un point propre. Même en utilisant le pied pour surjet, le tissu fait une bosse entre les deux lignes et je pense qu'il faudrait que je baisse davantage la tension du fil de canette pour que ce soit acceptable, mais bon, j'ai peur de ne pas retrouver mes réglages si je touche à tout ;)

Si vous avez des astuces pour les coutures de jersey sur machine à coudre, je suis preneuse !

A bientôt !

 

10 avril 2016

Défi couture

Le défi de cette couture ? 

Caser un haut pour ma soeur dans un coupon de 1,10m x 45cm

Ce n'est pas chose facile mais le résultat est au rendez-vous :)

Quand elle a vu le reste de tissu de mon sac Giroflée, elle a flashé dessus :

Crédit photo : http://atelierbrunette.com/

 Elle aime les hauts amples et courts, mais même en prenant pour exemple l'un de ses hauts les plus court (et son préféré), pas moyen de faire rentrer dans le coupon un devant et un dos.

Je me suis donc résignée, après lui avoir demandé son avis, à ajouter un jersey noir à l'équation.

Bon à ce niveau, l'équation se simplifie. Je suis partie sur du jersey noir devant au dessus de la poitrine et qui descend jusqu'au milieu du dos et le bas du haut est dans le tissu Twist Dark Blue  d'Atelier Brunette.

Au portage, l'équation ne me satisfait pas des masse, parce que le jersey (visiblement viscose) s'étire. Mais cela convient à l'intéressée qui aime beaucoup le mettre :)

Les photos sont faites à plat, car la principale intéressée, bien que je lui ai promis de lui "couper la tête" n'est pas très enthousiaste à l'idée d'apparaître ici :

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A l'arrière, j'ai récupéré le surplus de tissu en faisant un pli maintenu par 3 boutons à recouvrir :

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